ØSTBIRK - Der var vinglas og forklæder uden på efterårsjakkerne, da 50 frivillige fra Østbirk Idrætsforening fredag mødtes til fest. Men aftensmaden skulle de selv lave. I seks hold gik de i gang ved den åbne ild uden for Østbirk Hallen.
Tekst og foto Jørn Kildall
Jens stod med kartoflerne. Han mente selv, at han var bedst til at skrælle dem. Eller til at spise maden.
Vildtkødet skulle over ilden, bær skulle syltes, og mayonnaise skulle piskes af æggeblommer og olie.
Et køkken med jakker på
Formand Mikkel Iversen bød velkommen. Derefter fordelte Mads Falck Valentin-Hjorth fra Mad Hos Mads deltagerne på seks hold. Mads og en kollega forklarede, hvad der skulle laves.
Under overdækningen stod folk tæt omkring bordene. Der lå knive, skåle, porrer og krydderurter. Forklæderne blev trukket uden på overtøjet, for madlavningen foregik i efterårskulden.
En deltager syntes, det var sjovt, men også lidt køligt at stå i det udendørs køkken. En anden manglede udstyr. “Jeg har glemt både skærebræt og bestik,” lød det. Vinglassene var til gengæld kommet med. Her måtte man godt drikke i køkkenet.
50 var en stor opbakning
Næstformand Lene Juul Løvbjerg var med til at planlægge aftenen. Bestyrelsen ville sige tak til de frivillige, som får aktiviteterne til at fungere.
“Har vi ingen frivillighed, har vi ingen idrætsforening,” siger hun. ØIF har cirka 150 faste frivillige i de 11 afdelinger. Dertil kommer andre, der vasker tøj, kører med holdene eller hjælper ved kampe.
Foreningen har før arrangeret busture og andre oplevelser. Men opbakningen kunne svigte, når turene lå langt væk eller tog lang tid. Derfor blev festen denne gang holdt i Østbirk. Lene Juul Løvbjerg kalder fremmødet på 50 for “utrolig stor opbakning”.
På tværs af holdene
Folk fra forskellige idrætsgrene skulle arbejde sammen. “Vi skal jo også kunne bruge hinanden på kryds og tværs,” siger Lene.
Jens var fortsat beskæftiget med kartoflerne. Den anden disciplin, at spise maden, måtte vente lidt.
